Island Babe Mauritius

2 oeufs aux choix (poché, brouillé, au plat) avec du pain aux graines maison & salade

3 oeufs, tomates, oignons, poivrons servie avec du pain aux graines maison & salade

Brioche, oeufs brouillés, crème de truffe, parmesan

Muffn anglais maison, fromage frais, avocat puree façon guacamole, oignon, tomate, coriandre, oeufs pochés, micro-pousses, sauce hollandaise

Muffn anglais maison, fromage frais, marlin fumé, oeufs pochés, micro-pousses sauce hollandaise

Muffn anglais maison, fromage frais, bacon, oeufs pochés, micro-pousses, sauce hollandaise

Muffn anglais maison, fromage frais, saumon fumé, tranches d’avocat, oeufs pochés, micro-pousses, sauce hollandaise

Muffn anglais maison, champignons sautés a l’ail, oeufs pochés, micro-pousses, sauce hollandaise à la truffe

3 fuffy pancakes avec sauce au chocolat et amandes pilées

3 fuffy pancakes avec coulis de myrtille maison

2 fuffy pancakes avec sauce au caramel beurre salé, banane et amandes pilées

2 fuffy pancakes avec sirop d’érable et fruits frais

2 fuffy pancakes avec sirop d’érable, bacon & amandes pilées

2 fuffy pancakes avec saumon fumé, sauce yahourt, tranches d’avocat

Fruits frais avec miel et citron

Avec Pain aux graines maison

Avec sauce au yahourt

Avec Pain aux graines maison

Quinoa, pois chiche, laitue, tomates, oignons rouge, choux rouge, concombre, grenade, menthe, cranberries, vinaigrette aux miel & pain

Riz, thon cru mariné, choux rouge, carotte, laitue, oignon rouge, graines de sesame, avocat, oignon frit, mangue (en saison), Vinaigrette aux fruit de la passion

Riz, saumon cru mariné, edamame, choux rouge, carotte, laitue, oignon rouge, graines de sesame, avocat, oignon frit, mangue (en saison), Vinaigrette fruit de la passion

(SPICY) Thon cru mariné, purée d’avocat, oignon, tomates, poivrons, piment, ail, toast de pain aux graines maison

saumon, guacamole, fromage frais,kiwi, fraise, concombre, citron, toast de pain aux graines maison

(SPICY) Boeuf, citronelle, piment, poivron, concombre, carotte, laitue, piment, sauce thai

Galettes de lentilles et courgettes, riz noir, laitue, choux rouge, courgettes et carottes rapées, oignon rouge, hummus de betterave, graines de courge

2 tranches de pains aux graines maison, fromage frais, purée d’avocat facon guacamole, coriandre, oignons, tomates, grenade, chia, micro-pousses & oeufs pochés

2 tranches de pain aux graines maison, fromage frais, marlin fumé, tomates, oignons, citron, paprika, micro- pousses & oeufs pochés

2 tranches de pain aux graines maison, hummus de betterave, tranches d’avocat, feta

Wrap au blé complet, poulet mariné, avocat, choux rouge, tomates, oignons, laitue, hummus de betterave, sauce yahourt, graines de chia

Wrap au blé complet, tranche fne de boeuf, laitue, légumes grillés (carottes, courgettes, poivrons), choux rouge, cranberries, sauce au pesto

Wrap au blé complet, galettes de lentille et courgette, choux rouge, tomates, oignons, laitue, hummus de betterave

Beetroot, Apple, Carrot, Lemon

Orange, Carrot, Ginger

Apple, Cucumber, mint, Lemon

Pineapple, Orange, apple

Nutella, chocolate or blueberry

70cl

70cl